salada picante

Verão, calor e praia são normalmente associados a refeições mais leves e frescas que acabam normalmente por ser essencialmente saladas e afins. Sugestão do blog para o Verão: uma salada, sim, mas com um toque picante.

  • 4 batatas
  • 1/2 pepino fresco
  • 1 picle de pepino
  • Sal
  • 2 ovos cozidos
  • 1 pé de alface
  • Pimenta preta
  • 200 g de presunto
  • 1 chávena de chá de maionese
  • Molho picante.
  1. Cozinhe as batatas, descasque ainda quente e pique
  2. Corte o pepino em rodelas finas
  3. Coloque num prato raso, coloque sal e deixe por 15 minutos
  4. Corte os ovos em quatro
  5. Tempere as batatas, ainda quentes, com sal e pimenta
  6. Junte o presunto e o pepino escorrido
  7. Misture a maionese com um molho picante à escolha, na quantidade pretendida, e junte-lhe o picle de pepino já picado.
  8. Numa saladeira, coloque no fundo uma porção de batatas e uma camada fina de maionese misturada anteriormente com o pepino em conserva picado e o picante
  9. Faça uma camada de pepinos e outra de presunto
  10. Enfeite com alface, os ovos cozidos e o restante da maionese.

Marcações: receitas, picante, salada

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